Brzi recepti: Zapečene banane s čokoladom

Iako do ovog ljeta nisam jela toliko pečenog voća, čini mi se da sam jako brzo nadoknadila sve propuštene sezone. Ovaj recept sam nedavno isprobala i odmah me osvojila njegova jednostavnost. Naime, dovoljna su vam samo dva sastojka – banane i čokolada po izboru. Na prvu mi je bilo neobično što se banane peku u kori, ali ispostavilo se da su upravo tako idealne za posluživanje.

Potrebno vam je (barem) po jedna banana po osobi te po nekoliko kockica čokolade po banani. Kod odabira čokolade možete se odlučiti za bilo koju – od mliječne do tamne čokolade, ali vodite računa da su za ovu svrhu bolje one koje se brže otapaju.

Banane temeljito operite i obrišite te zatim pažljivo prerežite po dužini. Važno je ostaviti centimetar neoštećene kore na svakom kraju kako bi se unutar nje zadržala čokolada.

Napunite unutrašnjost banane čokoladnim kockicama (količina je stvar osobnog ukusa).

Ako želite dodatno obogatiti okus i dodati teksturu, možete dodati nasjeckane lješnjake, kikiriki ili pistacio. Njihova hrskavost pružit će kontrast u odnosu na mekoću banane i rastopljenu čokoladu.

Tako pripremljene banane posložite u protvan i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 – 200°C. Pričekajte nekoliko minuta dok kora ne potamni, a čokolada se rastopi.

Banane direktno jedite iz kore uz pomoć žličice, osjećajući kako se kombinacija slatke banane i rastopljene čokolade stapa u savršenstvo okusa.